Roetzwarte burgers
Het zal me worst wezen, maar ‘t moet gezegd! Nederland wordt steeds grilliger. We kunnen er uren over delibereren. Iedereen heeft wel een mening over de vleeskleur. En ook de herkomst blijkt voor velen relevant. De barbecue. Ethymologisch gezien is het aannemelijk dat het woord barbecue van Franse herkomst is; een compleet dier werd “barbe-à […]